Почему можно есть на ночь

  Автор:
  1297

Есть или не есть на ночь – вот в чем вопрос

Мнения ученых разделились. Одни утверждают, что «сонный» ЖКТ не может полноценно переваривать и усваивать пищу, другие исследователи уверенны, что организм человека – совершенный механизм, который готов работать 24 часа в сутки. Кто из них прав?

Распространенное утверждение, что поздний ужин – это вредно, скорее миф, чем реальность, как подтвердили последние исследования. Поэтому рекомендации диетологов не принимать пищу перед сном, т.к. желудочно-кишечный тракт бездействует ночью, а неусвоенные калории откладываются в жировые прослойки, нельзя принимать как аксиому.

Поздно ужинаете? Приятного аппетита!

Теория, запрещающая есть на ночь, базируется на том, что двенадцатиперстная кишка находится в неактивном состоянии, поэтому пища не переваривается нормально. При этом через желудок поступают продукты, которые растягивают ее. Из-за сжатого состояния кишечник плохо пропускает желудочный сок, поэтому усвоение откладывается до утра. В свою очередь, выделения из желчного пузыря не способны пробиться через образовавший затор и вынуждены простаивать. Такой процесс вызывает воспалительные реакции и образование камней.

Согласно мнению других специалистов, при употреблении пищи перед сном, глюкоза и сахар накапливаются в печени, где превращаются в жир.

На первый взгляд, такие утверждения вполне логичны. Но ни одна из гипотез в этом ключе не имеет доказательств виде результатов научных исследований, в отличие от другой теории, которая приводит реальные доводы в пользу позднего ужина.

Согласно проведенным экспериментам в процессе сна происходит снижение:

  • первичных сокращений пищевода;
  • давления в сфинктере пищевода;
  • частоты глотательных сокращений;
  • количества слюны.

Все вышеперечисленные явления не сказываются на работе желудочно-кишечного тракта ночью. Желудок, кишечник и другие органы могут без труда усвоить продукты, поступившие в организм накануне сна. При этом процесс опорожнения желудка напрямую связан с особенностями организма определенного человека. Бодрствование или сон на циркадные ритмы не влияет.

Существуют научные сведения, доказывающие замедление работы ЖКТ во время глубокой фазы сна и ускорение этого процесса в ходе быстрой. Ряд экспериментов подтвердил, что работа желудка активнее ночью, и скорость переваривания и усвоения не связана с употребляемыми продуктами.

sleep
Наиболее высокое выделение желудочного сока наблюдается с 22:00-2:00. В настоящее время нет точных сведений, указывающих, как сон влияет на частоту выделения пищеварительного сока. Огромную роль в данных процессах играет гормон мелатонин, который оказывает влияние на деление клеток, толщину слизистой оболочки, высоту ворсинок, развитие слизистой оболочки желудка. Одновременно он нормализует движение крови, уменьшает выделение пищеварительного сока. Но выработка гормона начинается через два часа полноценного сна и только в том случае, если в спальне полностью отсутствует свет. Поэтому здоровый сон – это крепкий сон в темной комнате.

Любопытно, что активность тонкого кишечника днем ниже, т.к. его перистальтика способна спровоцировать состояние сонливости. Это объясняет вялое самочувствие после употребления пищи. При попадании пищи в кишечник выделяется гормон холецистокинин, и в центральную нервную систему поступают сигналы, вызывающие сонливость.

Не обнаружена связь между перекусами перед сном и изменением протеазы, амилазы, полипептида, гормонов поджелудочной железы, пептида YY, нейротензина и секреции гастрита. Указанные процессы не привязаны ни к состоянию сна, ни к его фазам. Активность ЖКТ проявляется только при приеме, переваривании и усвоении продуктов.

Когда можно ужинать на ночь?

Употребление еды на ночь безопасно, когда организм адаптировался к конкретным условиям. Например, если ужинать в одно и то же время (даже очень поздно), организм привыкает к заданным временным параметрам, настраивает биологические часы и самостоятельно запускает необходимый механизм ЖКТ.

Несмотря на вышеуказанные доводы, не стоит пренебрегать элементарными правилами и переедать перед сном. Практически все диетологи, включая приверженцев поздних ужинов, рекомендуют следить за калорийностью блюд ежедневного меню, в котором должны присутствовать полезные и питательные продукты, отличающиеся приятным вкусом и быстрой усвояемостью.

Разнообразить рацион и сделать блюда пикантными поможет натуральное органическое масло Laminaria Oil, на основе оливкового масла и сублимированной морской водоросли. Это источник витаминов А, Е, С, РР, К, микро- и макроэлементов, которые нормализуют процессы пищеварения, укрепляют иммунитет, очищают организм на клеточном уровне.

Органы пищеварения, поджелудочная железа и желудочно-кишечный тракт в целом полноценно выполняют свои функции не только в бодрствующем, но и в спящем организме. Нередко на голодный желудок просто невозможно заснуть, а на полный – преследуют кошмары. Правильный образ жизни и сбалансированное меню – залог крепкого сна и здорового ЖКТ.

Пройдите диагностику своего организма: ссылка на самодиагностику

https://os.verteraorganic.com/reg/?re…

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Новости блога
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук